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【0190】お蕎麦屋さんの出前でも、おもてなし電話は活躍中!

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こんにちは!
おもてなし電話の長岡です。


おもてなし電話を導入して下さっている
飲食店さんは、幅広い業態でいらっしゃいます。


・高級料亭、
・個人経営のレストラン、
・ウェディング事業もされるレストラン、
・会員制の高級バー、
などなど…


その中に、
【電話注文で出前もしているお蕎麦屋さん】
もいらっしゃいます。


お蕎麦屋さんではどのように
活用していただいているのか?!


ご紹介したいと思います!


◆出前の電話受付で大活躍!


そのお蕎麦屋さんは、
地元密着経営で長年愛されている店舗。

お蕎麦の味はもちろんの事、
どんぶりや串、煮物、一品物など
お蕎麦以外のメニューも豊富で美味しく、
居酒屋のように使うこともできるので、

地元の人たちや近くで働く方々に
愛されているお店です。


味も美味しくて、種類も豊富なメニューが
出前でも楽しめるので、出前も人気で、
1日100件ほど予約の電話があるそうです。


(1)企業からの電話依頼も迅速に対応!


このお店には、
地元の企業さんからの出前注文も少なくありません。

以前は、どんなに常連さんからの電話でも
予約電話のたびに
お客様の配達先住所と電話番号や
領収書が必要かどうか、必要なら宛名、

などを、いちいち伺っていました。


おもてなし電話導入後は、
このやり取りが一切不要になりました。


電話かかかってきたら自動的に
お客様情報がタブレットに表示されるので、

既にご利用いただいた事のある企業さんだったら


「株式会社◯◯さま、毎度ありがとうございます!」

「ご住所は今回も◯◯でよろしいでしょうか?」

「領収書は前回と同じお宛名でよろしいでしょうか?」



というように、
お客様にいちいち同じ事を言わせる事なく、
スムーズに予約受付ができるようになりました。


1日100件の電話を受けるお店の方にも

「時間短縮できてとてもラクになったし、
お名前が聞き取れなくて聞き返すとか、
住所や電話番号の聞き取りミスも無くなりました!」


と言っていただけました!


お店で会社の飲み会がされる時など、
大勢の飲み会の予約が入る時も同様ですね。


常連さんは、
予約のたびに同じ事を言わされずに済むようになって
すぐに予約ができてラクなので、
他のお店に移らなくなる
そうです。


(2)お役立ち機能「グルーピング」


長年地元の方に愛されている店舗なので、

同じ方が、
自宅から電話注文したり、
職場から電話注文したり、
また、その方の息子さんも電話注文したり、

というケースもあるそうです。


そんな時に役立つのが、
おもてなし電話の【グルーピング機能】。


Aさんの自宅番号と、
Aさんの携帯番号と、
Bさん(ご家族)の携帯番号

など、複数の電話番号を「グルーピング」
して「Aさん」のお名前を表示させる事で、
「Aさんのグループ」と一目で分かるように
できるのです。


そうする事で、


「A様、いつもありがとうございます!」

「今日はご自宅の方へ配達ですね」

「B様、いつもありがとうございます!
今度A様とご家族で食事ですね、ご予約ありがとうございます」



など、お客様の状況を把握した対応が、
スムーズにできるようになります。


◆地元に愛される優良店には必須です!


このように、

・電話で予約や問合せを受ける
・常連さんが多い
・常連さんを大切にしている
・地元の方々に家族ぐるみで愛されている

そんなお店であり続けるためには、
これからはおもてなし電話は必須です!


* * * * * *


【おもてなし電話】についての詳細を
お知りになりたい方は、
お気軽にお問い合わせください!

TEL: 0120-775-543
E-Mail: info@thinca.co.jp

【おもてなし電話】紹介ページ
https://www.thinca.co.jp/service/cti/

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