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【0204】活用しなきゃ意味がない!

こんにちは!おもてなし電話の浜松です。

今日は、新規導入をしてくださった
山形の焼肉店「王様の焼肉くろぬま」さまでの出来事をお届けします。

代表の小関さまは、
もともと「CTI」をご存知で、色々と探していたそうです。

顧客管理の重要性を体感していたからこそ、
そのお客様の情報を活用し、
いかにお客様にご満足頂くか?
良いおもてなしをするか?と考えていらっしゃいました。

今回、ランチの営業をお休みにしてまで
スタッフみなさまでの勉強会を実施されたのも、
熱意を感じ感銘を受けました。

会社や店舗の代表さまが
「お客様のために●●しよう!」と
いくら考えて行動をしたとしても、
実際にお客様に日々触れ合うのは現場のスタッフ。

だからこそ、スタッフが一丸となる必要性があります。

ただ、言葉では簡単ですが、
なかなか実行に移すのは難しいことは
みなさまも経験上おわかり頂けると思います。

王様の焼肉さまでは、小関さまが土台を作った上に、
スタッフみなさまで文化作りをしていらっしゃるのだと感じました。

勉強会の際にもiPadをご用意した上でご参加くださり、
実際の営業をイメージしたアイディアが出ていました。

それだけではなく、
「第一声はどうするのか?」
「どうしたらスムーズに使えるのか?」
「こんな使い方が出来るのではないか?」

といった、積極的なお声が飛び交っていました。

さらに、確実にスタッフみなさまがアクション出来るよう、
声掛けのフレーズをiPadにテープで貼っておく工夫もされていました。

こういったひとつひとつを丁寧に丁寧にされているからこそ、
既存店の人気も非常に高く、地域に愛される店舗さまなのだと思います。

また先日、弊社代表江尻と共に、
プレオープン中の寒河江店さまへお邪魔してきました!

小関さん_玄関前 肉 肉2

意欲的なスタッフさんたちのおもてなしは、
お肉がより美味しく感じられました!

人気店ですので、ご予約の上、
ご来店頂くことをオススメ致します。

◆新店の寒河江店は、18日(月)にグランドオープン!
王様の焼肉くろぬま 寒河江店
住所 山形県寒河江市若葉町14-11
電話番号 0237-85-6082
http://www.yakiniku-ousama.com/

平日:ランチ 11:30~14:30(L.O.14:00)
ディナー17:30~23:00(L.O.22:30)
土日祝:夕方17:00~

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